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Les cancers ont diverses origines. Seuls 5 à 10 % d’entre eux sont dus à des anomalies génétiques.
Des études scientifiques ont permis de déterminer que 90 à 95 % des cancers sont étroitement liés à notre environnement et à notre mode de vie.
Des données cliniques montrent que 30 à 35 % des cancers sont étroitement liées au régime alimentaire du patient, facteur qui arrive en tête, avant les facteurs environnementaux comme le tabac, qui eux représentent 25 à 30 % des cancers.
Le cancer, hormis celui provenant d’une anomalie génétique, est une maladie qui résulte du vieillissement cellulaire.
Chaque jour nos cellules se divisent et se renouvellent. Pour se renouveler, nos cellules doivent faire des copies de leur ADN. Parfois, une erreur se glisse et apparaît dans la division. Le corps possède alors tous les systèmes de défenses nécessaires pour réparer ces lésions, et éliminer les cellules anormales.
Mais nos cellules vieillissent et tous ces systèmes de défenses s’amoindrissent avec le vieillissement cellulaire. Ces systèmes dépendent également du mode de vie du patient.
L’origine du cancer est une mutation d’un gêne d’une cellule.
Le processus du cancer peut être très long et s’effectue en plusieurs étapes : la cellule est au départ modifiée par cette mutation, elle se transforme en une « mauvaise cellule » et se multiplie de manière anormale et anarchique en un lieu du corps. Si aucun système de défense inné n’intervient, ces cellules sont alors capables de partir coloniser d’autres endroits du corps.
Chaque étape de ce processus cancéreux peut être arrêté par nos différents systèmes de défense qui assurent la protection, la réparation et l’élimination des mauvaises cellules.
Le cancer est diagnostiqué lorsque un ou plusieurs de ces système ne fonctionne plus correctement et laisse alors ces cellules anormales se développer et coloniser le corps tout entier.
Tous ces systèmes de défenses dépendent principalement de nutriments qui peuvent potentialiser et restaurer les différents systèmes innés de défense et de protection du corps.
Ces nutriments, nous les trouvons principalement dans l’assiette. La nutrithérapie permet de renforcer et restaurer au mieux ces systèmes de défenses.
Nous ne pouvons pas toujours tout contrôler mais nous avons le pouvoir de contrôler le contenu de notre assiette ET notre mode de vie pour optimiser au mieux nos systèmes de protection, de défenses et de réparation.